fdisk -l

fdisk /dev/sdb

посмотреть
p

создать новый
n

сохранить
w

partprobe

fdisk -l

mkfs.ext4 /dev/sdb1
mkdir /data

blkid
покажет UUID
UUID="7c1ea996-eaa6-48bc-a152-a152ab3b4e5c" TYPE="ext4"

прописать в fstab
mcedit /etc/fstab
UUID=7c1ea996-eaa6-48bc-a152-a152ab3b4e5c /data ext4 errors=remount-ro 0 1